笑顔になれる★ふわふわ卵のカップケーキ
ゆあなママ @cook_40042917
どの家庭にもある材料で簡単にできます!口に入れるとふんわり卵の風味が広がり､笑顔になれるとってもおいしいケーキです
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた思い出のカップケーキです。嫁に行くときレシピを書いてもらいました★
笑顔になれる★ふわふわ卵のカップケーキ
どの家庭にもある材料で簡単にできます!口に入れるとふんわり卵の風味が広がり､笑顔になれるとってもおいしいケーキです
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた思い出のカップケーキです。嫁に行くときレシピを書いてもらいました★
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく｡オーブンは170℃に余熱しておく
- 2
ボールにバターを入れ､柔らかく練り､砂糖の半量を入れて白っぽくなるまで混ぜる｡
- 3
そこへ卵黄、牛乳､バニラエッセンスを入れてその都度よく混ぜる
- 4
別のボールに卵白を入れてハンドミキサーで泡立て､角がたったら残りの砂糖を入れてメレンゲを作る
- 5
【2】にふるった粉を入れてさっくり混ぜ､【3】のメレンゲを2回にわけて泡をつぶさないようさっくり混ぜる
- 6
カップの7分目くらいまで生地を入れて170℃のオーブンで15分､180℃で5分焼く
コツ・ポイント
バターに砂糖を入れたら白っぽくなるまで混ぜてください。カップは100円ショップのシリコン型の大を使用しています★
つくれぽ
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