レタスとしめじの中華炒め
orangenois @cook_40144074
ついついレタスを１玉買ったけど、使い切れない・・という時に炒めレタス！2011.4.19、話題入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
サラダ用に買ったけど、余ってしまったレタスを使いたくて出来ました
レタスとしめじの中華炒め
ついついレタスを１玉買ったけど、使い切れない・・という時に炒めレタス！2011.4.19、話題入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
サラダ用に買ったけど、余ってしまったレタスを使いたくて出来ました
作り方
- 1
しめじは石づきを取り、食べやすいサイズにほぐす。レタスはざく切りにする。
- 2
ごま油を熱し、しめじを炒める。
軽く火が通ったらレタスを入れ、しなっとさせる。 - 3
溶き卵をフライパンに入れる。
いり卵状になるように箸を入れる。 - 4
ウエイパー、醤油、コショウで味をつけ、溶き片栗粉でまとめ完成。
- 5
2011.4.19、話題入りしました!!ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
本当はたまごは別で炒めたほうがキレイかも・・
めんどくさいのでそのままでOKです（笑
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少ない人数だとレタスなんか残りやすくありませんか？この料理ではレタスを炒めちゃうので、多少冷蔵庫の中に置いててしなびちゃったやつでも大丈夫。残り物に福があるって感じですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18908985
