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レタスとしめじの中華炒め
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レタスとしめじの中華炒め-レシピのメイン写真

レタスとしめじの中華炒め

orangenois
orangenois @cook_40144074

ついついレタスを1玉買ったけど、使い切れない・・という時に炒めレタス!2011.4.19、話題入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
サラダ用に買ったけど、余ってしまったレタスを使いたくて出来ました

ついついレタスを1玉買ったけど、使い切れない・・という時に炒めレタス!2011.4.19、話題入りありがとうございます♪
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サラダ用に買ったけど、余ってしまったレタスを使いたくて出来ました

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レタスとしめじの中華炒め

orangenois
orangenois @cook_40144074

ついついレタスを1玉買ったけど、使い切れない・・という時に炒めレタス!2011.4.19、話題入りありがとうございます♪
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サラダ用に買ったけど、余ってしまったレタスを使いたくて出来ました

ついついレタスを1玉買ったけど、使い切れない・・という時に炒めレタス!2011.4.19、話題入りありがとうございます♪
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サラダ用に買ったけど、余ってしまったレタスを使いたくて出来ました

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材料

2人前
  • レタス 半玉
  • しめじ 1パック
  • たまご 1個
  • ウエイパー 大匙1/2
  • 醤油 鍋1周くらい
  • コショウ 少々
  • ゴマ油 適量
  • 溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取り、食べやすいサイズにほぐす。レタスはざく切りにする。

  2. 2

    ごま油を熱し、しめじを炒める。
    軽く火が通ったらレタスを入れ、しなっとさせる。

  3. 3

    溶き卵をフライパンに入れる。
    いり卵状になるように箸を入れる。

  4. 4

    ウエイパー、醤油、コショウで味をつけ、溶き片栗粉でまとめ完成。

  5. 5

    2011.4.19、話題入りしました!!ありがとうございます♪

    • レタスとしめじの中華炒め作り方5写真

コツ・ポイント

本当はたまごは別で炒めたほうがキレイかも・・
めんどくさいのでそのままでOKです(笑

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orangenois
orangenois @cook_40144074
2009/07/14 11:50に公開
自分のメモ用程度ですが
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ レタス 片栗粉 卵

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