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箸が止まらない！白菜の甘酢漬け
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箸が止まらない！白菜の甘酢漬け-レシピのメイン写真

箸が止まらない！白菜の甘酢漬け

クック644FQR☆
クック644FQR☆ @cook_40196250

生の白菜もいける！芯や根っこのところがこんなに美味しいなんてびっくり
このレシピの生い立ち
料理上手な叔母から教わったものをアレンジしました

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材料

  • 白菜(根元) 1/8
  • 塩こんぶ 15g
  • 簡単酢 大さじ5
  • 砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    白菜の白いところを葉の筋に沿って1センチくらいの厚みで切る

    • 箸が止まらない！白菜の甘酢漬け作り方1写真
  2. 2

    ジップロックに白菜と調味料を入れ揉み込む
    冷蔵庫に30分くらい寝かす

    • 箸が止まらない！白菜の甘酢漬け作り方2写真

コツ・ポイント

繊維に沿って切る事でシャキシャキ感が味わえます

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クック644FQR☆
クック644FQR☆ @cook_40196250
2018/09/27 01:20に公開

このレシピのキーワード

白菜 塩こんぶ

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