甘辛☆なすの豚肉巻き
nobu‐e @cook_40157148
豚肉の脂がナスに染み込んで♪
しんなりしたナスと甘辛のたれで
ご飯もすすみます！
このレシピの生い立ち
油を使わずになすをおいしく食べたい！っと思って♪
鉄板焼きの時になすとお肉を焼いた時、お肉の脂をすった
ナスがすごく美味しかったので巻いて、じ～っくり炒めてみました。
甘辛☆なすの豚肉巻き
豚肉の脂がナスに染み込んで♪
しんなりしたナスと甘辛のたれで
ご飯もすすみます！
このレシピの生い立ち
油を使わずになすをおいしく食べたい！っと思って♪
鉄板焼きの時になすとお肉を焼いた時、お肉の脂をすった
ナスがすごく美味しかったので巻いて、じ～っくり炒めてみました。
作り方
- 1
ナスは半分に切って斜めに切れ目を入れて、たて３～４本に切る。
-
- 2
ナスに豚肉を巻き、塩・こしょうをしておく。
-
- 3
フライパンをあたため（テフロンでない時は薄く油を引いてください）ナスにじっくり豚肉の脂を染み込ませるため、弱火で炒める
-
- 4
豚肉に焦げ目がつき、ナスがしんなりしたら☆をあらかじめ混ぜておいたものをからめて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
豚肉は何でもOK！私はこま切れをのばして・広げて・つなげて巻きました(^^;;
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18909083
