ダッチオーブンが得意な放置アンド無水料理。ダッチオーブンを持っている方はぜひ作ってください!
このレシピの生い立ち
野菜自身の水分で蒸す無水料理。野菜本来の味を楽しめダッチオーブンがあればどの野菜でも美味しく頂けます。焚き火や炭を熱源とする場合は下火は弱めで上火は中火ー少し強めで行けます。とにかく焦がさないよう気をつけて下さい。