豆乳クリームパスタ~カルボナーラ風~
あさりゴハン。 @cook_40128034
豆乳で簡単クリーミーな具沢山パスタ！にんにくを入れるだけで卵を使わずにカルボナーラ風の味付けに。
このレシピの生い立ち
深夜にパスタを作ったらこんなコテコテなパスタができました。
豆乳クリームパスタ~カルボナーラ風~
豆乳で簡単クリーミーな具沢山パスタ！にんにくを入れるだけで卵を使わずにカルボナーラ風の味付けに。
このレシピの生い立ち
深夜にパスタを作ったらこんなコテコテなパスタができました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備。サツマイモ、ほうれん草、しめじ、ベーコンを食べやすい大きさに切る。パスタ茹でる用に1L以上の水を鍋に入れる。
- 2
パスタソースを作る。フライパンにオリーブオイルを入れ温まったらベーコン、しめじ、1分レンジで温めたサツマイモの順に炒める
- 3
2の具材に火が通ったら豆乳を入れる。量は大体具材たちが少し顔を出して浸かってるくらい。
- 4
3ににんにくかコンソメを入れ少し煮立ったら火を止めほうれん草とチーズを入れ余熱で置いておく。ソースができたらパスタ茹でる
- 5
茹で上がったパスタを4のフライパンに入れフライパンに火をつけチーズとソースが馴染むように絡め全体が馴染んだら出来上がり
- 6
お好みでブラックペッパーをかけてください。チーズの塩気とそれぞれの具材の味で十分ですが足りない場合は塩で調節してください
- 7
ソースを多めにしたい時は豆乳の量を調節してください。
- 8
ちなみに今回は生パスタのフェットチーネを使ったのでとてももちもちクリーミーで美味しかったです*′ω`*
つくれぽ
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