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基本の西京焼き〜銀ダラ〜
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基本の西京焼き〜銀ダラ〜-レシピのメイン写真

基本の西京焼き〜銀ダラ〜

yanykana
yanykana @cook_40154196

タラに鮭に、鶏肉、豚肉でも!簡単、万能西京ダレです^_^漬ければ3〜5日冷蔵保存可能です!
このレシピの生い立ち
安いアラや切り身が美味しく大変身!冷めても美味しいのでお弁当にも^_^

タラに鮭に、鶏肉、豚肉でも!簡単、万能西京ダレです^_^漬ければ3〜5日冷蔵保存可能です!
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安いアラや切り身が美味しく大変身!冷めても美味しいのでお弁当にも^_^

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基本の西京焼き〜銀ダラ〜

yanykana
yanykana @cook_40154196

タラに鮭に、鶏肉、豚肉でも!簡単、万能西京ダレです^_^漬ければ3〜5日冷蔵保存可能です!
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安いアラや切り身が美味しく大変身!冷めても美味しいのでお弁当にも^_^

タラに鮭に、鶏肉、豚肉でも!簡単、万能西京ダレです^_^漬ければ3〜5日冷蔵保存可能です!
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材料

2人前
  • 西京ダレ
  • 味噌 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 銀ダラ(アラでも) 2切れ分
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作り方

  1. 1

    キッチンペーパーで銀ダラの水気をよく拭き取る。

  2. 2

    密閉容器に味噌、醤油、みりんを加えよく混ぜる。(写真2倍量)

    • 基本の西京焼き〜銀ダラ〜作り方2写真
  3. 3

    銀ダラ両面にタレを塗り、身の面が多い方を下にし、上にキッチンペーパーかけてから蓋をし、1時間ほど漬け込む。

    • 基本の西京焼き〜銀ダラ〜作り方3写真
  4. 4

    魚焼きグリルで焼いて出来上がりです!
    火力によっては焦げ易いので、アルミホイルをかけて調整してください。

    • 基本の西京焼き〜銀ダラ〜作り方4写真

コツ・ポイント

フライパンやオーブントースターで焼いても⭕

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yanykana
yanykana @cook_40154196
2013/09/09 11:30に公開
2男2女の母&専業主婦してます!まだまだ子育て奮闘中ですが、少し時間の余裕ができた今、クックパッドを通じて大好きな料理をレシピとして残していけたらと思います!イタリヤ料理、タイ料理店で経験を生かしたレシピやごく、家庭にある食材や調味料でできる家庭料理を公開していけたらと思います!只今ハーブコーディネーターの資格取得に向けても勉強中です!ハーブ料理も公開できたらいいな。
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このレシピのキーワード

西京漬け あら 銀たら 味噌

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