レバーとキャベツ、もやしの炒め
富士食品工業 @cook_40116709
生臭みが少なく、レバーが苦手な人でも食べられます。スタミナつけたい時にぜひ！
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
レバーとキャベツ、もやしの炒め
生臭みが少なく、レバーが苦手な人でも食べられます。スタミナつけたい時にぜひ！
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
作り方
- 1
今回は、「富士オイスターソース 」を使います。
-
- 2
【レバーの処理①】
レバーは一口大に切り、かぶる位の牛乳（分量外）に浸して30分置く。 - 3
【レバーの処理②】
水洗いし、キッチンペーパーでしっかり水気を切り、薄力粉をまぶす。 - 4
キャベツは一口大に切る。
- 5
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったらレバーを加える。
- 6
レバーの周りの色が変わったら、キャベツ、もやしを入れて炒め合わせ、【A】を加えて全体的に混ぜ合わせる。
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