豆腐とレンコンのドライカレーそばの実入り
☆☆☆よったん☆☆☆ @cook_40249634
トップ10入り☆感謝！ひき肉なしのドライカレーで低カロリー！栄養価◎ヘルシーダイエットに！レンコンで食べ応えあり♪
このレシピの生い立ち
ひき肉の代わりに豆腐を使って、ヘルシーなドライカレーを作れないかと思いつきました。
ダイエットに役立つレシピです！
公式サイトはこちら（動画も載せています）
↓
https://youkorotei.com/
豆腐とレンコンのドライカレーそばの実入り
トップ10入り☆感謝！ひき肉なしのドライカレーで低カロリー！栄養価◎ヘルシーダイエットに！レンコンで食べ応えあり♪
このレシピの生い立ち
ひき肉の代わりに豆腐を使って、ヘルシーなドライカレーを作れないかと思いつきました。
ダイエットに役立つレシピです！
公式サイトはこちら（動画も載せています）
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https://youkorotei.com/
作り方
- 1
調味料（ケチャップ、ソース、カレー粉）はあらかじめ合わせておく。
- 2
豆腐はキッチンペーパーにくるみ、重石をして水切りしておく。
そばの実は洗って水切りしておく。 -
- 3
玉ねぎ、ニンジン、レンコンをみじん切りにする。
-
- 4
フライパンを中火で加熱し油をひく。
玉ねぎ、ニンジン、レンコンを炒める。 -
- 5
しんなりしたらそばの実を入れ、炒める。
-
- 6
水切りした豆腐を手で崩しながら加え、水分を飛ばしながら炒める。
-
- 7
合わせ調味料を入れる。
-
- 8
味をみて足りないようなら、塩胡椒をふる。
なじんだら完成。 -
- 9
2020.4.19「そばの実」人気検索トップ10入り☆ありがとうございます。
コツ・ポイント
野菜は焦げ付かないくらいの火加減でじっくり炒めると、甘みが出てきます。
そばの実を入れなくても作れますが、あると栄養価がupします。
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