柔らかお肉のステーキ、とまスタードソース
エレクトリックケトル @cook_40037726
特価のお肉が、高級柔らかステーキに大変身！！トマトとマスタードのソースがお肉にとてもよく合いますよ♪
このレシピの生い立ち
お友達にマスタードを頂いたので、お料理にいかしたいなと思い考えました。
柔らかお肉のステーキ、とまスタードソース
特価のお肉が、高級柔らかステーキに大変身！！トマトとマスタードのソースがお肉にとてもよく合いますよ♪
このレシピの生い立ち
お友達にマスタードを頂いたので、お料理にいかしたいなと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を少し大きめ食べやすい大きさに切り、圧力鍋に▲と一緒に入れ、１５分加熱
- 2
１の圧が抜けたら蓋を開け牛肉を取り出しお皿にあげておく。
- 3
２で残ったスープ大さじを小皿いれ、マスタード大さじ１を入れ混ぜ合わせる。
-
- 4
アスパラは下の部分の皮をむき、４等分にカット。プチトマトは半分に切っておく。
-
- 5
フライパンに少し油かバターをひき、まずお肉、アスパラを焼きます。焦げ目が付いたら、お皿に盛り付けておきます。
-
- 6
５のフライパンでプチトマトを焼き、３で作ったマスタードソースを入れ一煮たちしたら火を止めます。
-
- 7
お皿に盛り付けておいたお肉、アスパラに６のソースをかければ、でっきあがり～～～♪
-
- 8
備考：２で残ったスープは氷を作る入れ物などに入れ凍らしておくと、色んな料理に使えて便利です！！
-
コツ・ポイント
圧力鍋の取り扱いには十分注意してください。
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