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オクラ＆ゴーヤー★くたっと煮
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オクラ＆ゴーヤー★くたっと煮-レシピのメイン写真

オクラ＆ゴーヤー★くたっと煮

りっかりか
りっかりか @cook_40039690

タカラ本みりんでコクのある美味しいオクラ＆ゴーヤーのレシピができました！！テリが出ていい感じ♪
このレシピの生い立ち
タカラの本みりモニター当選！！
本みりんでコクのある美味しさにしたくて★

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オクラ＆ゴーヤー★くたっと煮

りっかりか
りっかりか @cook_40039690

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材料

二人分
  • おくら ５～６本
  • ＊薄口しょうゆ 大さじ4～5
  • ＊タカラ本みりん 大さじ4～5
  • ＊酒 大さじ2～3
  • ＊鰹節 たっぷり目で★
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作り方

  1. 1

    オクラは塩ズリし、斜めにスライスしておく。
    ゴーヤーの場合は綿をとり薄くスライスしておく。

  2. 2

    フライパンに＊の材料をすべて入れ、ひと煮立ちさせたらオクラorゴーヤーを投入～～
    （鰹節もたっぷり目にいれておきます）

  3. 3

    おくらorゴーヤーが煮汁を吸い汁けがなくなってきたら出来上がり！！
    器に盛り更に鰹節をたっぷりのせていただきます！！

  4. 4

    ゴーヤーバージョン↑＾＾

    • オクラ＆ゴーヤー★くたっと煮作り方4写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしてたべても◎
本みりんでコクと照りが断然違います＾＾鰹節たっぷり～～が美味しい)^o^(

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りっかりか
りっかりか @cook_40039690
2009/07/27 02:57に公開
はじめまして★へたっっぴですが(^^ゞ作るの食べるの大好き★レポ頂けたらかなり喜びます（＾ｖ＾）
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このレシピのキーワード

煮物 オクラ かつお節 酒

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