生ハムは大きかったら半分に切る。
きゅうり、アボカド、クリームチーズは同じ位の大きさに切る。
アボカドにレモン汁をふる。

生ハムにきゅうり・アボカド・クリームチーズ・きゅうりの順に積んで巻いていく。

並べたら、オリーブオイル・黒胡椒をふって出来上がり。