たこはぶつ切りでひと口大。きゅうり、ニンジン、長ネギ、もやしは粗微塵。

きゅうりはボールに入れ塩を振って水を出す。数分置き少ししょっぱいくらいで、塩を洗い流し水を切っておく。

きゅうり、たこ以外の具をﾎﾞｰﾙに入れ鶏ｶﾞﾗで先に味付け。ﾗｰﾄﾞ等をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒めます。

たこ焼器を温めます。たこ焼の生地を作ります。

たこ焼器に油(分量外)を引き、生地を流します。きゅうりをさくっと混ぜた炒飯を入れ、たこを入れていきます。

焼き加減をみてひっくり返して行きます。それを繰り返して完成！！

きゅうりがデカイバージョン！温めたきゅうりはしなっとして、お漬け物風。意外とおいしいですよ♪たこは有りでも無しでもOK♪

たこはひと口大より小さくして、炒飯のときに一緒に炒めてもok！