簡単☆豆乳コンソメスープ

Name: 簡単☆豆乳コンソメスープ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロックベーコン 180g; シーフードミックス 180g; ブロッコリー(冷凍) 250g; ブイヨン 1個; コンソメ(固形) 3個; 豆乳 300cc; 水 500cc

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

豆乳に含まれる大豆イソフラボンには抗酸化作用があり、血流などを促す効果が期待でき、たんぱく質も摂れてオススメです♪
このレシピの生い立ち
そのままでは飲みづらい豆乳。
だけど豆乳をスープにすると何でも美味しくなる！
なので、我が家では最近味噌汁にもコンソメスープにも豆乳が入ってる。
具材は何でもオッケーなので、残り物と豆乳をスープにすると完食してくれるので助かってます♪

簡単☆豆乳コンソメスープ

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

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材料

４人分

ブロックベーコン 180g
シーフードミックス 180g
ブロッコリー(冷凍) 250g
ブイヨン 1個
コンソメ(固形) 3個
豆乳 300cc
水 500cc

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作り方

1

ベーコンと豆乳以外を全て鍋に入れて中火にかけます。
具材に火が通るまでの間に、ベーコンを大きめのさいの目切りにします。
2

具材全てに火が通ったら、豆乳、ベーコンを入れて、沸騰しないように気を付けて、2～3分煮込めば完成です♪

コツ・ポイント

今回はストックがあった物を寄せ集めて作っただけなので、拘りはなく、ぶっちゃけ具材は何でもオッケーです(笑)
気を付ける事は一つだけ、豆乳を入れたら沸騰させない事！これだけです(^-^)

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つくれぽ

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ハル☆ヒナタ @cook_40107548

2018/09/24 10:09に公開

つくれぽを頂いたみなさま、ありがとうございますm(__)m凄く嬉しい♪最近つくれぽにコメントお返しが出来る事に気づきました(汗)手際が良くなりたい兼業主婦のハル☆ヒナタです(^-^)出来るだけ簡単！安い！ヘルシー！を目指してますが微妙かな？ズボラなので普段は目分量で適当に作っちゃいますが、公開しているレシピは、ちゃんと量りながら作りました(^^)よろしくお願いします(｀･ω･´)ゞ

このレシピのキーワード

コンソメスープ豆乳シーフードブロッコリーベーコンブロック

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