空びんを熱湯消毒しておく。(私はコーヒーの空びんを使用してます)

ニンニクをみじん切りにする。 ※緑のニンニクの芽を取っておくと、臭いが減ります。(どちらでもOK)

消毒した瓶にみじん切りのニンニクを入れ、オリーブオイルを浸かるくらいに入れて出来上がりです。冷蔵庫で保存してください。