わらびもち風デザート
baumcuchen @cook_40087118
アガーを使って、わらびもち風デザートです。きなこと黒蜜でいただきます。2歳の子供は、ぱくぱくフォークで食べています。
このレシピの生い立ち
アガーのすこしもちもちしている食感がわらびもちに似ていて好きです。夏はアガーを使ってミルクゼリーか、わらびもちを交互に作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
アガーと砂糖を鍋にいれよくまぜる。
水を加え、加熱する。 - 2
沸騰直前で火をとめ、タッパーに流し固める。
- 3
冷蔵庫で冷やし、
タッパーをひっくり返しとりだし、包丁でカットする。 - 4
お皿に盛って、黒蜜をかける。
その上にきな粉をふる。
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