ひじきとピーマンかりかりじゃこ。
shinke☆ @cook_40064422
炒りつけただけで簡単！ごはんもりもりお弁当にも！何コレ的美味しさにディスティニー感じるー！
( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
この組み合わせってありそうでなかった。
家にたまたまあったのに。
タイトルにディスティニーって付けるか悩みました。
ひじきとピーマンかりかりじゃこ。
炒りつけただけで簡単！ごはんもりもりお弁当にも！何コレ的美味しさにディスティニー感じるー！
( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
この組み合わせってありそうでなかった。
家にたまたまあったのに。
タイトルにディスティニーって付けるか悩みました。
作り方
- 1
ひじきはたっぷりの水でもどして、
ピーマンは食べやすい大きさに切ります。 -
- 2
釜揚げしらすをごま油でカリカリに揚げます。ぱんって跳ねます。まるで生きているかのように。
-
- 3
カリカリになったら取り出しておきます。
もう跳ねたりしない。
でも、形を変えて活きている。 -
- 4
取り終わったら、そのままごま油を少し足してピーマンを炒めます。
-
- 5
しんなりしたらひじき投入。
しっとりしたら◯を入れます。小さい子がいるお家は、
鷹の爪無しで後から一味などかけてね。 -
- 6
炒りつけて煮汁が少なくなったら和風だしの素を入れます。
このタイミングで入れるのがポイント。
プロポーズするなら今だ！ -
- 7
器に盛って、カリカリじゃこをのせて完成！
-
コツ・ポイント
ポイントは最後に和風だしの素を入れること。風味が飛ばないのと塩分が味を引き締めてくれます。
お腹の脂肪は引き締まらないけどね？
¤\( `⌂´ )/¤わー！
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