子供の誕生日に。簡単ミートローフ
コノリガタ @cook_40162616
卵がゴロンと入ったジュウシーなミートローフです。大人も子供も大好きな一品テーブルが豪華になって皆のテンションが上がります
このレシピの生い立ち
いつもの卵入りハンバーグて、ミートローフ型に入れてオーブンで焼いたら、身がさらにジュウシーになって豪華に見えるので、我家のパーティメニューの定番に。和風ダシを入れるのが我が家風。東丸がオススメです。
子供の誕生日に。簡単ミートローフ
卵がゴロンと入ったジュウシーなミートローフです。大人も子供も大好きな一品テーブルが豪華になって皆のテンションが上がります
このレシピの生い立ち
いつもの卵入りハンバーグて、ミートローフ型に入れてオーブンで焼いたら、身がさらにジュウシーになって豪華に見えるので、我家のパーティメニューの定番に。和風ダシを入れるのが我が家風。東丸がオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉に牛乳・卵を入れパン粉を浸らせる。
- 2
フライパンに油(分量外)を引き玉ねぎみじん切りを炒め火が通ったらミックスベジタブルを入れて炒めあら熱を取る。
- 3
1に2と合挽き肉、軽く水気を切ったすりおろし人参と⭐の調味料を入れ良くこねる。
-
- 4
パウンドケーキ型にバター(分量外)を塗り、タネの1/3を入れてその上にゆで卵を乗せる。
-
- 5
残りのタネを乗せてオーブン200°Cで50分焼く。串を刺して肉汁が出て来たら火が通った合図です。
-
- 6
肉汁とソースの材料を合わせ少し煮詰める。
ミートローフにかけて出来上がり! -
- 7
ケーキ型に。ゆで卵は焼いた後に乗せた方が良かったなー。ちょっと硬くなってしまいました。
-
コツ・ポイント
3の工程は粘り気が出る迄良くこねて下さい。
型から出す時は少し冷めてからの方が出しやすく、切りやすいです。出す際に肉汁が出るので先に肉汁をフライパンに出してからお肉を取り出すとキッチンが汚れず肉汁も無駄無く使えます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18911529
