シンプル炒め*ごぼう&ねぎ*
☆味付けは昆布茶だけ！
食感もクセになる〜♪
このレシピの生い立ち
根菜野菜が大好きで、色々アレンジしています！
お弁当にも♡
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにして、水にさらし、アク抜きを！
サッとでOK -
- 2
ねぎは斜め薄切り
-
- 3
オリーブオイル大さじ1(サラダ油でももちろんok)でごぼうを炒めます。
-
- 4
次にごぼうを片側に少し寄せて、オイルを少し足して、ねぎを炒め、ごぼうと一緒に混ぜます。
-
- 5
酒大さじ1、水を大さじ2位入れ、☆昆布茶をいれ、更にしんなりするまで炒めます。味見をして、調整して下さい。
-
- 6
梅肉入りです✧☞
お弁当にも♡
(塩加減は調整して下さい)
＊＊追記＊＊ -
コツ・ポイント
昆布茶によって、塩分が違うので、少しずつ足していくようにしてください。
油はどんな種類でもokです!
我家はオリーブオイルを炒め物にも使っています。
つくれぽ
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