牛乳・豆乳でミルクレープ
ルカ・ルチア @cook_40162903
家にあったものだけでクレープもクリームも作って、ミルクレープが完成しました。
このレシピの生い立ち
家にあるものだけでミルクレープ作れないかな、って思って色々なレシピを参考にオリジナルレシピでやってみました。
牛乳・豆乳でミルクレープ
家にあったものだけでクレープもクリームも作って、ミルクレープが完成しました。
このレシピの生い立ち
家にあるものだけでミルクレープ作れないかな、って思って色々なレシピを参考にオリジナルレシピでやってみました。
作り方
- 1
◆を合わせて片栗粉を溶く。
- 2
☆の材料を鍋に入れ、混ぜながら火にかける。
- 3
2が沸騰してきたら火から離し、1の溶き片栗粉を入れ、もう一度沸騰するまで混ぜ続ける。
- 4
3をボウルなどに入れて冷ましておく。
- 5
●の材料をハンドミキサーなどでしっかり混ぜる。泡がたっても特に気にしないでください。
- 6
5の生地をフライパンで薄く焼く。1回はお玉3/4くらい。
- 7
できたクレープ→4のクリーム→クレープ→4のクリーム・・・って繰り返して重ねていく。
コツ・ポイント
豆乳を使いましたが、牛乳でももちろんOK！クリームにバターを多少入れるとコクが出ると思います。クリームが足りなかったら、お好きなジャム、チョコクリームなどを重ねても！飾り付けなどお好きにしてください！
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