コーン缶で簡単!NY風グリルドコーン

ニューヨーク・カフェハバナ人気メニューを
とうもろこしで再現&おいしくて感動、手軽に缶コーンでも再現!付け合わせにも。
このレシピの生い立ち
偶然知って再現。コーン、マヨ、粉チーズ、チリパウダー、ライムなら絶対おいしそう!ライム以外は家にある。
「グラナパダーノ・チーズ」塩気も風味も優しく、安くておいしく万能。粉、削り、薄切り、そのまま。
トーストに、コッペパン、餃子の皮ピザ、に。
トマトピラフ、ジャンバラヤにのせる。パスタにからめる、温野菜サラダに、とろろステーキに。何でもOK。
コーン缶で簡単!NY風グリルドコーン
ニューヨーク・カフェハバナ人気メニューを
とうもろこしで再現&おいしくて感動、手軽に缶コーンでも再現!付け合わせにも。
このレシピの生い立ち
偶然知って再現。コーン、マヨ、粉チーズ、チリパウダー、ライムなら絶対おいしそう!ライム以外は家にある。
「グラナパダーノ・チーズ」塩気も風味も優しく、安くておいしく万能。粉、削り、薄切り、そのまま。
トーストに、コッペパン、餃子の皮ピザ、に。
トマトピラフ、ジャンバラヤにのせる。パスタにからめる、温野菜サラダに、とろろステーキに。何でもOK。
作り方
- 1
コーン缶の水気をよく切り、耐熱皿に入れる。レンジ、魚グリル、オーブントースターで水分を飛ばすように軽く加熱。
- 2
マヨネーズをかけて軽く焼く。焼き目の加減はお好みで。
- 3
粉チーズをふって。
粉チーズは焼く、焼かないは自由。
缶コーンなら手が汚れずスプーンで食べられてラクラク。 - 4
「チリパウダー」
原材料 パプリカ、食塩、クミン、赤唐辛子、オレガノ、ガーリック、メキシコ料理、ケイジャン料理に、 - 5
チリパウダー、柑橘類を絞る。パプリカパウダーでも。加熱したじゃがいも、いんげん、ブロッコリー、アスパラ、パプリカでも
- 6
加熱した旬のとうもろこしで再現。
やはり、缶より美味。レシピID : 20265209 - 7
ひとり用に半分で。しっかり焼いて、粉チーズ&チリパウダー、パプリカパウダーもたっぷりが好きです。ハバナ風ハマりました!
- 8
パルミジャーノに似たグラナ・パダーノチーズ、
真空パックで開封前なら賞味期限も長い。
たっぷり200gで600円位。 - 9
惣菜パンにトッピング。ベーコンエッグ(巣ごもり卵入り)&マヨネーズパンにチリパウダー、缶コーンをのせて。トーストでも◎
- 10
フードプロセッサーでグラナパダーノ・チーズを細かく砕いて空きびんに入れて冷凍。
アメリカのパルメザン粉チーズより上品。 - 11
このチーズは切って食べても、焼いても美味。
粉状チーズのビンは中身が半分以下になったら小さいビンに移し替えています。
コツ・ポイント
1本100円程のとうもろこし、安いコーン缶でOK。
「チリパウダー」は辛さがなく、
一振りでメキシカン味に。
似た「チリペッパー」「レッドペッパー」は結構辛いです。
ココット皿、アルミホイルカップなどに入れて、料理の付け合わせにも。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ













