カツオのたたき、カルパッチョ風
TAKASHIBON @cook_40038346
スーパーで「さく」で売ってるカツオのたたき、少しお洒落なカルパッチョ風にしてみました！
このレシピの生い立ち
スーパーで売っている「カツオのたたき（さく）」を薄切りにしてみました
カツオのたたき、カルパッチョ風
スーパーで「さく」で売ってるカツオのたたき、少しお洒落なカルパッチョ風にしてみました！
このレシピの生い立ち
スーパーで売っている「カツオのたたき（さく）」を薄切りにしてみました
作り方
- 1
さくで買ったカツオのたたきは、なるべく薄切り、オリーブオイル＆ニンニクに、好きなドレッシングかけて、さらし玉ねぎと一緒に
- 2
コツ・ポイント
玉ねぎのスライスがポイントかも。
ぜひ、スライサーを買いましょう。安定して薄くスライスできます。涙も出ません。
カラいのが嫌なら、電子レンジ１分程度で辛味は飛びます。
最後に粉チーズかけたら、なんだかホンモノのイタリアンみたいになりました！
面倒くさがりなので、お腹が空くまでやる気が起きない。だからお手軽なものばかり。料理じゃなくて調理・・・素材中心、おもに酒の肴ですネ。そんなレシピに「つくれぽ」いくつもいただき、ありがとう！！
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