れんこんとベーコンの味噌炒め

yuppippi @cook_40205222
ベーコンのうまみをれんこんがすってさらにおいしく!ビールが進みます!
このレシピの生い立ち
むかし母がよく作ってくれておいしかったので教わりました。
れんこんとベーコンの味噌炒め
ベーコンのうまみをれんこんがすってさらにおいしく!ビールが進みます!
このレシピの生い立ち
むかし母がよく作ってくれておいしかったので教わりました。
作り方
- 1
れんこんは5ミリの輪切りにして酢水にさらす。ベーコンは1~2センチ幅に、にらは3センチほどのざく切りにしておく。
- 2
少量のオイルでベーコンを炒める。ベーコンの油がほどよく出てきたられんこんを投入。透き通るまで3~4分炒める。
- 3
にらを入れ、あらかじめ混ぜておいた★の調味料を一気にからめたら出来上がり!
コツ・ポイント
味噌のタイプによってみりんなどを加えるときもあります。鷹のつめを加えたらピリ辛味でこれまたウマシです!
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