パプリカのマリネ

harucook
harucook @cook_40039453

簡単にできるおつまみです!
このレシピの生い立ち
パプリカを美味しく食べたかったので。

パプリカのマリネ

簡単にできるおつまみです!
このレシピの生い立ち
パプリカを美味しく食べたかったので。

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材料

2人分
  1. パプリカ(赤または黄) 1個
  2. オリーブ 小さじ2
  3. ●ワインビネガーまたは酢 大さじ2
  4. ●さとう 小さじ1
  5. ●塩・こしょう 少々
  6. ●バジルの葉(あれば 少々

作り方

  1. 1

    パプリカは種をとり、食べやすい大きさに切る。ビニール袋に●を入れ、混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、パプリカをさっと炒める。

  3. 3

    1のビニール袋にパプリカを入れ、30分以上つけておく。

  4. 4

    パプリカを器に盛り、バジルの葉を飾る。

コツ・ポイント

ワインによく合います。

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季節感を大切にして料理したいと思っています。
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