つばすに片栗粉を薄くまぶし、油引いたフライパンで皮目から焼いて行きます。

皮目がパリっとなったら、裏返して、焼いていきます。

つばすに火が通ったら、合わせておいた☆の調味料をいれ絡めていきます。

スプーンなどで魚の上にもかけながら焦げないように気をつけて、少し☆の調味料がトロッとなったら出来上がり！！