レタたまスープ

mituku
mituku @cook_40061848

小腹が空いた時、あと一品汁ものが欲しい時、大量レタスがある時(笑) オススメです!
このレシピの生い立ち
レタスが大量にあったのと、深夜に小腹が空いたから(笑) きっと、1杯飲んでもカロリーは低いハズ!!

適当に作った割には美味しかった(笑)

レタたまスープ

小腹が空いた時、あと一品汁ものが欲しい時、大量レタスがある時(笑) オススメです!
このレシピの生い立ち
レタスが大量にあったのと、深夜に小腹が空いたから(笑) きっと、1杯飲んでもカロリーは低いハズ!!

適当に作った割には美味しかった(笑)

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材料

5杯分くらい
  1. レタス 半玉
  2. 豆腐(絹でも木綿でも) 半分
  3. 1個
  4. ウェイパー(中華だし) 小匙2杯
  5. 小匙1杯
  6. ブラックペッパー 適宜
  7. 550CCくらい

作り方

  1. 1

    レタスを手でちぎり、ザルによけとく。鍋にお湯を沸かす。

  2. 2

    沸騰した鍋に手で粗めに崩しながら豆腐を入れる。

  3. 3

    再度、沸騰してきたらちぎったレタスを入れる。

  4. 4

    レタスがしんなりしたら(すぐなるよ!)ウェイパー、塩、BPを入れる。

  5. 5

    味を見て、各調味料を調節して下さい。(記載の分量は適当ですので・・・)

  6. 6

    仕上げに溶き卵を高い位置から入れる!(この時、弱火にしてね)
    出来あがり♬

コツ・ポイント

最初から最後まで簡単で、包丁も使わないずぼらスープ。このスープを美味しくするコツは、仕上げの卵!!

必ず弱火にして、高い位置からタラタラと落とすとふわんふわんな卵になるよ♪

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