鮭と卵のお手軽スープ♪

鮭と卵のお手軽スープ♪-レシピのメイン写真

鮭と卵のお手軽スープ♪

弓張り月 @cook_40055381

刻みネギがあれば包丁要らず、まな板要らず、火も使わないし鍋も要りませんp(^-^)q 簡単で夜食にもど～ぞ(^-^)
このレシピの生い立ち
何かでみた美味しそうだなぁ～と想ったメニューをアレンジしました。甘塩鮭を使えば塩分は十分ですし、干し椎茸を汁ごと使えば栄養も旨味も十分とれます。

刻みネギがあれば包丁要らず、まな板要らず、火も使わないし鍋も要りませんp(^-^)q 簡単で夜食にもど～ぞ(^-^)
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何かでみた美味しそうだなぁ～と想ったメニューをアレンジしました。甘塩鮭を使えば塩分は十分ですし、干し椎茸を汁ごと使えば栄養も旨味も十分とれます。

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弓張り月 @cook_40055381

刻みネギがあれば包丁要らず、まな板要らず、火も使わないし鍋も要りませんp(^-^)q 簡単で夜食にもど～ぞ(^-^)
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何かでみた美味しそうだなぁ～と想ったメニューをアレンジしました。甘塩鮭を使えば塩分は十分ですし、干し椎茸を汁ごと使えば栄養も旨味も十分とれます。

刻みネギがあれば包丁要らず、まな板要らず、火も使わないし鍋も要りませんp(^-^)q 簡単で夜食にもど～ぞ(^-^)
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材料

1人分

甘塩鮭 1切れ
卵 1個
刻みネギ 5g
干し椎茸 5g
和風だし小さじ1/2
水 200cc

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作り方

1
耐熱性の器に水50cc を入れ、レンジで30秒加熱し干し椎茸を入れて浸しておく。(汁ごと使います)
2
耐熱皿に鮭をのせラツプをしてレンジで1分30秒ほど加熱する。ラツプを外して骨と皮を取り除き、粗めに身をほぐす。
3
耐熱性タッパーに水150cc と和風だし、ネギ、1と2を入れて溶いた卵を入れ軽く混ぜる。軽く蓋をしてレンジで4分加熱。
4
器によそって出来上がり(*^-^*) お好みでラー油を入れても美味しいですよo(^o^)o

コツ・ポイント

ありません(^o^)

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弓張り月 @cook_40055381

2013/09/05 13:53に公開

このレシピのキーワード

スープ甘塩鮭卵ほししいたけ

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