アボカドサラダのお好み焼き

english43
english43 @cook_40052135

大好きなアボカドをお好み焼きにもいれてしまおう!
このレシピの生い立ち
アボカドとポテトサラダをつくって、半端に余ったので、いれてみました。栄養満点!

アボカドサラダのお好み焼き

大好きなアボカドをお好み焼きにもいれてしまおう!
このレシピの生い立ち
アボカドとポテトサラダをつくって、半端に余ったので、いれてみました。栄養満点!

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材料

2枚分
  1. 豚バラ肉 300g
  2. キャベツの千切り 3/1個
  3. 2個
  4. アボカド 半分
  5. ジャガイモ 一個
  6. かつおぶし青のり干しエビ 適宜
  7. お好み焼き粉 大匙2
  8. だし汁 200cc
  9. ゆで蛸 100g
  10. お好み焼きソース 適宜
  11. カレー粉 大匙1

作り方

  1. 1

    キャベツの千切り、
    ゆでてマッシュしたポテト、お好み焼き粉、だし汁、を混ぜて生地をつくる。

  2. 2

    ホットプレートに生地を丸めてのせて焼く。上に具のブタ、蛸などをのせる。上にこんもり、10分は絶対にさわらない。

  3. 3

    ひっくり返してアボカドをのせて5分、またひっくりかえす。

  4. 4

    焼きあがったら、お好み焼きソースにたっぷりのカレー粉をまぜたソースをかけて、かつおぶし青のりなど好みでのせる。

コツ・ポイント

アボカドだけだと味にしまりがないので、お好み焼きソースにカレー粉をたっぷりいれて、ぴりっとさせる。

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