残暑にさっぱり!ポン酢ぶっかけ塩焼きそば

HICO’S
HICO’S @cook_40205263

残暑ですね!そんな日にはさっぱり塩焼きそば!ポン酢が美味しくて憎い!本当に憎い!駆逐してやる!といったところでしょうか。
このレシピの生い立ち
スーパーで焼きそばの麺が安売りされてるのを見て、思いつきました。まさしく、今日食べるために生まれたレシピ!美味しかったです。

残暑にさっぱり!ポン酢ぶっかけ塩焼きそば

残暑ですね!そんな日にはさっぱり塩焼きそば!ポン酢が美味しくて憎い!本当に憎い!駆逐してやる!といったところでしょうか。
このレシピの生い立ち
スーパーで焼きそばの麺が安売りされてるのを見て、思いつきました。まさしく、今日食べるために生まれたレシピ!美味しかったです。

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材料

2人分
  1. キャベツ 6分の1玉
  2. 焼きそば麺 2人前
  3. もやし 半袋
  4. 大根おろし 大根3分の1
  5. 青ネギ 少々
  6. 塩コショウ 適量
  7. ポン酢しょうゆ 100cc

作り方

  1. 1

    さあ、大根をおろしましょう!

  2. 2

    ちゃんとしたおろし器を買いたい・・・

  3. 3

    キャベツをざく切りにし、もやしを用意。

  4. 4

    キャベツを塩・コショウで炒め、しんなりしてきたら、麺ともやしを乗せ、水を少し入れましょう!

  5. 5

    麺がちょうどいい感じになったら、もう一度塩コショウで味を整えます。お皿に盛り付け、大根おろし、青ネギを乗せます。

  6. 6

    最後にポン酢を適量(50cc)入れれば出来上がり!

コツ・ポイント

最後にポン酢を入れるときに「こんなにかけるの?」というくらいかけます。そうじゃないとポン酢erとは言えません。私はあまりポン酢が得意では無いです。

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はじめまして、HICOです。ブログもやっています。http://hicoskitchen.blogspot.jp/そうです。HICO'Sキッチンです。クックパッドキングになるためやってきました。最初は人のレシピを真似ることが多いと思いますが、(思ったよりも真似をせずにはじめています。。)ゆくゆくはオリジナルレシピを載せていきます。よろしくお願いします。
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