節約おつまみ♪モヤシ＆ネギ♪塩ナムル♪
飛んでぶー @cook_40053377
月末のおつまみです♪脇役にも♪簡単なのに、沢山食べても飽きないんですよ(^○^)♪
このレシピの生い立ち
ID：18825541のアレンジバージョンです(^o^)v
大きいサイズのモヤシで作るのは、普通のサイズじゃ足りないからです(笑)
節約おつまみ♪モヤシ＆ネギ♪塩ナムル♪
月末のおつまみです♪脇役にも♪簡単なのに、沢山食べても飽きないんですよ(^○^)♪
このレシピの生い立ち
ID：18825541のアレンジバージョンです(^o^)v
大きいサイズのモヤシで作るのは、普通のサイズじゃ足りないからです(笑)
作り方
- 1
使うモヤシはこんな感じのやつです♪
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- 2
モヤシを袋の中で洗ってから、丼に入れて、ラップをして１分３０秒チンします(１０００w)
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- 3
チンしたら、ラップを取らないで、余熱で火を通して、冷めるまでそのままにして置いて下さい。
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- 4
冷ましてる間に、ネギを輪切りにして、ザルに入れて、置きます。
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- 5
冷めたらモヤシをザルに入れて、二枚重ねにしたペーパーで半分ずつ、ギュッっと絞って、ボウルに入れる(これを2回繰り返す)
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- 6
ボウルに＊を全部入れて、良く混ぜて、お皿に入れ変えて、冷蔵庫で冷やして完成です。
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- 7
おまけ♪これが、普通サイズのモヤシで作った物です(^-^)v私達には足りませんよ(笑)
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コツ・ポイント
モヤシを2回に分けて絞るのは、沢山なので…１回では無理だからです。味見をして薄いと感じたら、アジシオを追加して調整して下さい。分量の( )は普通のサイズのモヤシで作る時の分量です。普通のモヤシの場合は１分チンでOKです。
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