モヤシを袋の中で洗って丼に入れて、ラップをして１分チンして、余熱で火を通して冷まします(ラップは取らないで下さい)

ネギを１㎝位の斜め切りにして、耐熱皿にペーパーを敷いて、ネギを入れて、１０００wで４０秒チンします。

梅干しの種を取って、包丁で細かく切ってボウルに入れます(手でちぎって細かくしてもOKです)

モヤシが冷めたら、二枚重ねにしたペーパーでｷﾞｭｯと絞ってボウルに入れて、ネギも入れます。

そのボウルに＊を全部入れて良く混ぜて、お皿入れ変えて冷蔵庫で冷やして完成です。