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シャキシャキ❣ポテトサラダ(。•◡•。)
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シャキシャキ❣ポテトサラダ(。•◡•。)-レシピのメイン写真

シャキシャキ❣ポテトサラダ(。•◡•。)

ピロミ♡
ピロミ♡ @cook_40055684

ピーラーで薄くスライスして茹でた シャキシャキじゃが芋♪粉チーズを加えたマヨネーズで和えたポテトサラダです(⁎˃ᴗ˂⁎)
このレシピの生い立ち
じゃが芋を薄くスライスしてあるので短時間で作れます。たまには…こんなポテトサラダも良いかなぁ~と作ってみました(*´╰╯`๓)♬*゜

ピーラーで薄くスライスして茹でた シャキシャキじゃが芋♪粉チーズを加えたマヨネーズで和えたポテトサラダです(⁎˃ᴗ˂⁎)
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シャキシャキ❣ポテトサラダ(。•◡•。)

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ピロミ♡ @cook_40055684

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じゃが芋を薄くスライスしてあるので短時間で作れます。たまには…こんなポテトサラダも良いかなぁ~と作ってみました(*´╰╯`๓)♬*゜

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材料

2人分
  1. じゃが芋 メークイン 大きめ1個
  2. シメジ 1パック
  3. ゆで卵 2個
  4. 茹でて斜に切ったアスパラガス 2〜3本分(無くてもOKです)
  5. ☆キューピーマヨネーズ 大さじ5〜6
  6. ☆パルメザンチーズ 大さじ1
  7. ☆塩 少々
  8. −仕上げ用−
  9. パルメザンチーズ 適宜
  10. 粗挽きこしょう 少々
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむいてピーラーで薄くカットし塩を加え 2~3分茹でます。
    ※ピーラーで手を傷つけないよう注意して下さいね❢

    • シャキシャキ❣ポテトサラダ(。•◡•。)作り方1写真
  2. 2

    シメジも小房に分けてサッと茹でます。じゃが芋・シメジ…ザルに上げてしっかり水気をきって下さい
    (。•◡•。)

    • シャキシャキ❣ポテトサラダ(。•◡•。)作り方2写真
  3. 3

    ゆで卵は荒く刻み…(1)(2)と合わせます。
    ※茹でたアスパラがあったので一緒に加えましたが無くてもOK❢

    • シャキシャキ❣ポテトサラダ(。•◡•。)作り方3写真
  4. 4

    (3)に☆を加えて混ぜ合わせます。

    • シャキシャキ❣ポテトサラダ(。•◡•。)作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付け…
    軽く上からパルメザンチーズとブラックペッパーを振り完成です(๑•᎑<๑)ー☆

    • シャキシャキ❣ポテトサラダ(。•◡•。)作り方5写真

コツ・ポイント

茹でた野菜の水切りはしっかりとして下さいね♪味付けは…お好みで調整を❣

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ピロミ♡
ピロミ♡ @cook_40055684
2018/10/01 04:51に公開
美味しいものを、作るのも食べるのも大好きです (*'∀'*)ゝどうぞ宜しくお願いします <(_ _*)>お仲間さんの素敵なレシピ~\♡/拙い私のレシピに嬉しいつくれぽを。。。感謝でいっぱい*:.。.(*ˆ﹀ˆ*).。.:*笑顔の輪⭕繋いで行けたら嬉しいな♬*゜
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