シャキシャキ❣ポテトサラダ(｡•◡•｡)

シャキシャキ❣ポテトサラダ(｡•◡•｡)-レシピのメイン写真

シャキシャキ❣ポテトサラダ(｡•◡•｡)

ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

ピーラーで薄くスライスして茹でたシャキシャキじゃが芋♪粉チーズを加えたマヨネーズで和えたポテトサラダです(⁎˃ᴗ˂⁎)
このレシピの生い立ち
じゃが芋を薄くスライスしてあるので短時間で作れます。たまには…こんなポテトサラダも良いかなぁ～と作ってみました(*´╰╯`๓)♬*゜

ピーラーで薄くスライスして茹でたシャキシャキじゃが芋♪粉チーズを加えたマヨネーズで和えたポテトサラダです(⁎˃ᴗ˂⁎)
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ピーラーで薄くスライスして茹でたシャキシャキじゃが芋♪粉チーズを加えたマヨネーズで和えたポテトサラダです(⁎˃ᴗ˂⁎)
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じゃが芋を薄くスライスしてあるので短時間で作れます。たまには…こんなポテトサラダも良いかなぁ～と作ってみました(*´╰╯`๓)♬*゜

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材料

2人分

じゃが芋メークイン大きめ1個
シメジ 1パック
ゆで卵 2個
茹でて斜に切ったアスパラガス 2〜3本分(無くてもOKです)
☆キューピーマヨネーズ大さじ5〜6
☆パルメザンチーズ大さじ1
☆塩少々
−仕上げ用−
パルメザンチーズ適宜
粗挽きこしょう少々

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作り方

1
じゃが芋は皮をむいてピーラーで薄くカットし塩を加え 2～3分茹でます。
※ピーラーで手を傷つけないよう注意して下さいね❢
2
シメジも小房に分けてサッと茹でます。じゃが芋・シメジ…ザルに上げてしっかり水気をきって下さい
(｡•◡•｡)
3
ゆで卵は荒く刻み…(1)(2)と合わせます。
※茹でたアスパラがあったので一緒に加えましたが無くてもOK❢
4
(3)に☆を加えて混ぜ合わせます。
5
器に盛り付け…
軽く上からパルメザンチーズとブラックペッパーを振り完成です(๑•᎑<๑)ｰ☆

コツ・ポイント

茹でた野菜の水切りはしっかりとして下さいね♪味付けは…お好みで調整を❣

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ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

2018/10/01 04:51に公開

美味しいものを、作るのも食べるのも大好きです (*'∀'*)ゝどうぞ宜しくお願いします <(_ _*)>お仲間さんの素敵なレシピ～\♡/拙い私のレシピに嬉しいつくれぽを。。。感謝でいっぱい*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*笑顔の輪⭕繋いで行けたら嬉しいな♬*゜

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