ボールに上新粉、砂糖を合わせて入れて箸で混ぜ合わせます。さらに水を加えてグルグルと混ぜます。

①のボールにラップをかけたら、600Wのレンジでまず2分30秒加熱します。

取り出して、くっつかないように水でぬらしたゴムべらでよく練ったら、またラップをかけて600Wのレンジで2分加熱します。

生地をぬれふきんに取り出して、しっかりと練ります。(熱いので火傷に気をつけてね)

なめらかな餅状に練れたら、棒状に丸めて、片栗粉を振ったまきすにのせます。きつめに押さえながら巻いていきます。

そのまま、冷まします。冷めたら、食べやすい大きさに切り分けて召し上がってください。