アボカドと卵の豆乳グラタン
SARAH＊＊＊ @cook_40205335
バター使わず、クリームソースは豆乳で作っているのでちょっとはヘルシーかな。。。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りもので作りました(*'ω'*)クリームソースは多めに作って違う料理に使ってもいいですね♪
アボカドと卵の豆乳グラタン
バター使わず、クリームソースは豆乳で作っているのでちょっとはヘルシーかな。。。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りもので作りました(*'ω'*)クリームソースは多めに作って違う料理に使ってもいいですね♪
作り方
- 1
ゆで卵（固め）を作り、アボカドを食べやすい大きさに切る
- 2
マカロニを表記の時間から1分短くゆでる
- 3
玉ねぎを薄くスライスする
- 4
深めのフライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める
- 5
玉ねぎがしんなりしたら、ツナを入れ炒める
- 6
５に小麦をを少しずつ入れ、混ぜる
- 7
小麦粉の粉っぽさがなくなったら、豆乳を数回に分けて加えとろみが出るまで混ぜる
- 8
しっかり混ざったら、コンソメと塩コショウを入れる
- 9
味が整ったら、茹でたマカロニを入れて軽く混ぜる
- 10
耐熱皿に９を入れ、ゆで卵をスライスしたものとアボカドを上に並べ、その上からぴざ用チーズをかける
- 11
オーブンで10分ほど焼いて出来上がり
コツ・ポイント
・アボカドはかぼちゃでも美味しいです。レンジで温めて使ってください。
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