トマトたっぷりパスタ
まん まる @cook_40067900
ミニトマトの消費に困ったらぜひ(^^)！リコピンいっぱいです♪
このレシピの生い立ち
1人暮らしなので、いつもミニトマトの消費には困ります(ｰ ｰ;)そんな時どうしようか〜と考えて出来た一品です(^^)とろとろがたまりません(^^)
トマトたっぷりパスタ
ミニトマトの消費に困ったらぜひ(^^)！リコピンいっぱいです♪
このレシピの生い立ち
1人暮らしなので、いつもミニトマトの消費には困ります(ｰ ｰ;)そんな時どうしようか〜と考えて出来た一品です(^^)とろとろがたまりません(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
全粒粉パスタを茹でる。茹で上がったら水を切り、オリーブオイルと絡めておく。(大さじ2のオリーブオイルとは別に。適量。)
- 2
大さじ2のオリーブオイルとヘタをとったミニトマトをフライパンに入れ、弱火でトマトが潰れるくらいまで煮詰める。
- 3
トマトが潰れるくらいまで柔らかくなったら塩とおろしニンニクと薄切りベーコンを入れ、再び煮詰める。
- 4
とろみが出てきたらコショウをふり、完成。
- 5
出来上がったトマトソースとパスタを絡め、数秒強火にかけて蓋をして蒸す。
- 6
最後にトッピングとしてきざみバジルをかけ、とろとろトマトパスタの完成(^^)
コツ・ポイント
トマトソースはとろとろになるまでじっくり煮ると美味しいです(^^)
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