水炊き風丼
霧ちゃん @cook_40067316
ほっこり優しい、鶏のスープ丼です。
ぐつぐつ煮るだけで、おいしさトロ～リ!
白菜のお漬物をトッピング。
このレシピの生い立ち
鶏のコラーゲンたっぷりのさっぱり元気どんぶり！
アプリでひらく作り方
- 1
水に、しょうがのスライス、鶏のぶつ切り、お酒を入れ、火にかける。約20分。
-
- 2
スープが白濁してきたら、塩(お好みで胡椒も)で、味を整える。
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- 3
サプリ米を入れて炊いたご飯に、ほぐした鶏の身、白菜のお漬物を盛り、スープをかける。
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コツ・ポイント
鶏は、水からじっくり煮出しましょう。
ご飯にかけるので、スープとして飲む時より、やや塩味を効かした方がおいしいです。
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