とろ~りあんかけトムヤムクン丼

青い空と白い雪
青い空と白い雪 @cook_40099804

とろ~り優しい甘さのトムヤムクン。
ほっこりする美味しさです。
このレシピの生い立ち
パラパッパは粉なので辛さが調整できるのがうれしいです。辛いイメージのトムヤムクンですが、砂糖をいれることで優しい味に変身。
普段のトムヤムクンとは違った味になりました。

とろ~りあんかけトムヤムクン丼

とろ~り優しい甘さのトムヤムクン。
ほっこりする美味しさです。
このレシピの生い立ち
パラパッパは粉なので辛さが調整できるのがうれしいです。辛いイメージのトムヤムクンですが、砂糖をいれることで優しい味に変身。
普段のトムヤムクンとは違った味になりました。

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材料

  1. エビ、イカなどのシーフード 60g
  2. 200cc
  3. 富士食品 パラパッパ トムヤムクン味 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1~2
  5. 水溶き片栗粉 小さじ2
  6. レタス 50g
  7. ブロッコリー 適宜
  8. ご飯 150g

作り方

  1. 1

    鍋にエビ・イカ・水を入れ沸騰したらパラパッパトムヤムクン味を入れる。具材に火が通るまで煮る。

  2. 2

    砂糖を入れる(味見しながら好みの甘さにしてください)

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れとろみをつける。

  4. 4

    ご飯を入れた器に野菜と3を盛り付け完成。

コツ・ポイント

トムヤムクンに砂糖を入れて甘めにするのがポイントです!!

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青い空と白い雪
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自炊歴15年。得意料理は筑前煮です。めんつゆって万能写真を撮るのが好きで、最近また一眼レフ買ってしまいました(-_-;)料理って美味しそうに撮るのが難しいですね。最近は忙しいので、「簡単・お手軽・美味しい」の3つのテーマを掲げています!
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