中華鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎ、にら、ミックスベジタブルを塩、胡椒で味付けしながら炒める。

中華鍋にご飯を入れ、コンソメ、鶏がらスープ（粉末）を入れ、炒める。

溶き卵を入れ、炒める。

お皿に盛り合わせて出来上がり。