完熟したポポーを用意します。

ポポーの中身を取り出して約３００ｇにレモン汁大３を入れて混ぜる。

水を鍋に入れて砂糖を溶かすぐらい温める。砂糖がとけるくらいで大丈夫です。

３がさめたら２と混ぜて冷凍できる容器にいれて冷凍庫に入れる。

冷凍し始めて２時間後に一度取り出して混ぜる。さらにもう１時間後にもう一度ませる。