ダシダで本格韓国料理。定番もやしナムル
るるたん777 @cook_40205411
ダシダと塩胡椒が味の決め手!!一袋ペロリといけちゃう♪もやし大量消費にオススメです(*^^*)
このレシピの生い立ち
韓国料理店で出されたナムルが美味しかったので、自分なりにアレンジしてみました。
ダシダで本格韓国料理。定番もやしナムル
ダシダと塩胡椒が味の決め手!!一袋ペロリといけちゃう♪もやし大量消費にオススメです(*^^*)
このレシピの生い立ち
韓国料理店で出されたナムルが美味しかったので、自分なりにアレンジしてみました。
作り方
- 1
もやしのひげ根をとります。
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- 2
お湯を沸かし、沸騰したところにもやしを入れ、再沸騰したらざるにあげ、湯を切ります。
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- 3
もやしの粗熱がとれたら、ぎゅーっと水分を絞る。
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- 4
③にすりごま、ダシダを入れ、塩胡椒で味を整える。最後にごま油で和える。
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- 5
お好みで刻みネギ、すりおろしにんにくを加えてください☆
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コツ・ポイント
よく水けを絞ってください。
ごま油は最後に入れてください。
ゴマは多めが美味しいです。
ネギはなくても美味しいです。
すりおろしにんにくをいれると更に本格的な味になります!!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18914312
