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簡単マグカップケーキ
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簡単マグカップケーキ-レシピのメイン写真

簡単マグカップケーキ

KagariR
KagariR @cook_40202657

ちょっとおやつが食べたい時にすぐできます。
マグカップだけでできて洗い物なく簡単!
豆腐で糖質カットを目指しました。
このレシピの生い立ち
昔、キットで作ったマグカップケーキを思い出して、ホットケーキミックスと豆腐があれば作れそうな気がしたので。

ちょっとおやつが食べたい時にすぐできます。
マグカップだけでできて洗い物なく簡単!
豆腐で糖質カットを目指しました。
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昔、キットで作ったマグカップケーキを思い出して、ホットケーキミックスと豆腐があれば作れそうな気がしたので。

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KagariR
KagariR @cook_40202657

ちょっとおやつが食べたい時にすぐできます。
マグカップだけでできて洗い物なく簡単!
豆腐で糖質カットを目指しました。
このレシピの生い立ち
昔、キットで作ったマグカップケーキを思い出して、ホットケーキミックスと豆腐があれば作れそうな気がしたので。

ちょっとおやつが食べたい時にすぐできます。
マグカップだけでできて洗い物なく簡単!
豆腐で糖質カットを目指しました。
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材料

1人分
  • ホットケーキミックス 大さじ3
  • 豆腐 大さじ2(30g)
  • 蜂蜜 大さじ1
  • 卵 1個
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐とサラダ油をマグカップに入れて、できるだけダマがなくなるまで混ぜます。

  2. 2

    1に残りの材料を全て入れて、できるだけダマがなくなるまで混ぜます。

  3. 3

    電子レンジで加熱します。
    うちの場合は500Wで1分40秒でしたが、ご家庭の機種によって差があるかもしれません。

  4. 4

    箸などを挿してみて、生の生地がついてこなければできあがりです。

コツ・ポイント

ダマがあってもできますが、無い方が食感がいいです。
豆腐は絹ごしを使い、サラダ油と合わせて混ぜるとダマになりにくいです。
チョコやジャムなどを入れてもおいしいです。水気のものを入れる場合は、豆腐の量を減らして調整してください。

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KagariR
KagariR @cook_40202657
2018/09/24 14:13に公開
小1と4歳姉妹の母です。別に料理上手ではありません。手抜き大好き!時短料理、放ったらかし料理、常備菜、離乳食・幼児食やおやつなどを掲載していきます。よろしくお願いしますヽ(´▽`)/
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このレシピのキーワード

ケーキ はちみつ 卵 ホットケーキミックス 豆腐

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