小豆を洗い圧力鍋で15分煮る。
柔らかくなったら砂糖を入れて10分弱火で煮詰める。
塩を入れる。
保存容器に移し冷ます。

もち米を洗い炊飯器にいれる。むき甘栗もいれ、おこわもしくは硬めの水加減で炊く。

米が炊けたらすりこぎなどで半殺し半潰しにする。

あんこともちを等分に分けて丸めておく。
餅であんこを包む。
あんこがその外のタイプは反対にして下さい。

きなこと砂糖を混ぜ合わせる。あんこを包んだお餅をまぶして出来上がり。

残りは丸めてお月見団子にしても美味しく召し上がれます。
あんこを半分残ります。小倉トーストなどにしてたべてくださき。