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玄米の鶏粥
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玄米の鶏粥-レシピのメイン写真

玄米の鶏粥

ヨーイヅ
ヨーイヅ @cook_40141483

風邪や夏バテに栄養や滋養を
このレシピの生い立ち
風邪ひいた時や食欲落ちた時になんとなく作ったら落ちた食欲が全快でした。二日酔いにも良さそうですね。

風邪や夏バテに栄養や滋養を
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風邪ひいた時や食欲落ちた時になんとなく作ったら落ちた食欲が全快でした。二日酔いにも良さそうですね。

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ヨーイヅ
ヨーイヅ @cook_40141483

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風邪ひいた時や食欲落ちた時になんとなく作ったら落ちた食欲が全快でした。二日酔いにも良さそうですね。

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風邪ひいた時や食欲落ちた時になんとなく作ったら落ちた食欲が全快でした。二日酔いにも良さそうですね。

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材料

一鍋分
  • 鶏むね肉 2枚
  • 玄米 2合
  • 水 2Lくらい
  • 塩 小さじ1
  • 【トッピング】
  • 生姜 少量
  • 辛味噌 少量
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作り方

  1. 1

    トッピング以外を鍋に

    • 玄米の鶏粥作り方1写真
  2. 2

    沸騰するまで中火、あとは蓋を開けずにとろ火〜弱火で一時間放置。(鍋により火加減は調整してください)

  3. 3

    一時間経ったら木べらなどで鶏をほぐしながら混ぜます。するとねばりが出てきます。(嫌なら鶏は取り出してほぐしてから戻す)

    • 玄米の鶏粥作り方3写真
  4. 4

    あとは器によそって食べます。おこのみですりおろし生姜や辛味噌なんか入れると二杯目もペロリです。

コツ・ポイント

吹きこぼれそうでも蓋を空けないで我慢するのがコツです。

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ヨーイヅ
ヨーイヅ @cook_40141483
2013/09/03 06:09に公開
手っ取り早くパッとできるものが良いですね
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このレシピのキーワード

玄米 辛味噌 しょうが 鶏胸肉

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