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スナップえんどうの玉子炒め
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スナップえんどうの玉子炒め-レシピのメイン写真

スナップえんどうの玉子炒め

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

お弁当に、おつまみに歯ごたえポリポリスナップえんどう♪
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当に入れてくれました。

お弁当に、おつまみに歯ごたえポリポリスナップえんどう♪
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スナップえんどうの玉子炒め

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

お弁当に、おつまみに歯ごたえポリポリスナップえんどう♪
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材料

  • 玉子 3個
  • スナップえんどう 1パック(20本)
  • お湯(湯通し用) 適量
  • ●オイスターソース 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●塩コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料

    • スナップえんどうの玉子炒め作り方1写真
  2. 2

    玉子を割り●を入れて混ぜる。

    • スナップえんどうの玉子炒め作り方2写真
  3. 3

    筋を取ったえんどうを1分湯通しする。

    • スナップえんどうの玉子炒め作り方3写真
  4. 4

    サラダ油を引いて湯切りしたえんどうを炒めて軽く塩コショウする。

    • スナップえんどうの玉子炒め作り方4写真
  5. 5

    溶き卵を入れる。

    • スナップえんどうの玉子炒め作り方5写真
  6. 6

    軽く半熟程度炒める。

    • スナップえんどうの玉子炒め作り方6写真
  7. 7

    器に盛って出来上がり。

    • スナップえんどうの玉子炒め作り方7写真

コツ・ポイント

玉子は半熟くらいで余熱でちょうどよくなります。

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ザビたん
ザビたん @cook_40127687
2018/09/23 00:45に公開
趣味でお料理っていうの慣れてきました!
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このレシピのキーワード

炒めもの スナップエンドウ 卵

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