簡単!低GI!鶏とアスパラのテリーヌ

レンジで簡単に作る男の時短メニューです。タンパク質豊富でとってもおいしいテリーヌです。色々アレンジができると思います。
このレシピの生い立ち
テリーヌを簡単に家で食べたいと思って考えました。糖質制限中でも食べられるよう極力糖質を控えたメニューになっています。中に入れる食材でいくらでもアレンジ可能です。所要時間は温めの時間も含めて30分くらいだと思います。
簡単!低GI!鶏とアスパラのテリーヌ
レンジで簡単に作る男の時短メニューです。タンパク質豊富でとってもおいしいテリーヌです。色々アレンジができると思います。
このレシピの生い立ち
テリーヌを簡単に家で食べたいと思って考えました。糖質制限中でも食べられるよう極力糖質を控えたメニューになっています。中に入れる食材でいくらでもアレンジ可能です。所要時間は温めの時間も含めて30分くらいだと思います。
作り方
- 1
まず適当な型にサランラップとひいてその上にベーコンをひいておきます。後で剥がれやすくするためです。
- 2
ひき肉と大豆、卵、塩、ブラックペッパー、オールスパイスを混ぜます。この時かなりしっかり混ぜたほうがいいです。
- 3
2で作ったタネを型に詰めていきます。ちなみに味付けはけっこい濃いめにした方が後で後悔しません。下までしっかり詰めましょう
- 4
その後一度熱を通した後のアスパラを中に埋め込んでいきます。見た目を気にする方は考えて配置しましょう
- 5
詰め終わったら上からラップで更にくるみます。その後中に隙間ができないようにちょっと圧します
- 6
そのままレンジで500W7分間熱します。
- 7
型から外して少し熱を冷まします。かなり熱いので気を付けてください。
- 8
手ごろな大きさ(1㎝程度)に切り揃えて完成です。
コツ・ポイント
カロリー一本分759kcal
タンパク質81g
脂質40g
炭水化物12.8g
かなり低糖質な出来上がりです。大体この分量で8枚切りにできました。一枚当たりは1/8してください。
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