パンの耳活用！塩レモンのグリッシーニ
唐揚げパトロール隊長 @cook_40059928
外国のポテトチップ風のすっぱくてしょっぱい味再現♪古いパンやパンの耳がサクサクのスナックに！おつまみにもおやつにも◎
このレシピの生い立ち
パンの耳が余っていたので、外国のポテトチップ風のしょっぱくて酸っぱい味にならないかな～とやってみたら美味しかったので。
(出してみたら余りパンでは足りず、普通のパンでもう一度作らされました・・・)
パンの耳活用！塩レモンのグリッシーニ
外国のポテトチップ風のすっぱくてしょっぱい味再現♪古いパンやパンの耳がサクサクのスナックに！おつまみにもおやつにも◎
このレシピの生い立ち
パンの耳が余っていたので、外国のポテトチップ風のしょっぱくて酸っぱい味にならないかな～とやってみたら美味しかったので。
(出してみたら余りパンでは足りず、普通のパンでもう一度作らされました・・・)
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを半分に切って、切り口をパンに軽くこすりつける。
- 2
パンを細長くカット(なるべく細いほうが美味しいです)
- 3
アルミホイルの上に並べて、
塩とブラックペッパーをパラパラかけ、
オリーブオイルを軽く振りかける。 - 4
オーブントースターで2分半くらい、
全体がきつね色になるまでこんがり焼く。 - 5
焼きあがったらレモンを回しかけて完成！
(写真はスダチです。これも美味♪)
コツ・ポイント
にんにくは省略可です。
こすった後のにんにくは、料理に使ってください。
パンはカリカリに焼いてしまうので古くて固いパンでも美味しくできます。バゲットやパンの耳でも大丈夫。
ブラックペッパーはミルでガリガリするのがあれば香りが良いです。
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