ふわ～っと豆腐ドーナッツ＊練乳がけ
kママ４１８７ @cook_40043268
計量必要なし。混ぜるだけの超簡単ドーナツ。しっとりふわ～っとが後を引く美味しさです。仕上げに練乳と粉糖かけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
子供たちに一番よく作るお菓子のうちの一つ。
子供のころ、母がよく天ぷらの残り生地からドーナツを作ってくれました。
生地を見直しながら簡単に美味しく出来るドーナツをかんがえました。
ふわ～っと豆腐ドーナッツ＊練乳がけ
計量必要なし。混ぜるだけの超簡単ドーナツ。しっとりふわ～っとが後を引く美味しさです。仕上げに練乳と粉糖かけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
子供たちに一番よく作るお菓子のうちの一つ。
子供のころ、母がよく天ぷらの残り生地からドーナツを作ってくれました。
生地を見直しながら簡単に美味しく出来るドーナツをかんがえました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに粉を入れ、パックから出して軽く水洗いした豆腐を手で崩しながら入れる。
＊豆腐は水切りは必要なし -
- 2
泡立て器でかき混ぜたら、卵を入れ、更にかき混ぜる。
ダマが無くなる程度でいいです。 -
- 3
油を約170℃ほどに熱し、生地をティースプーンに山盛り程度の量をすくって油へ入れていく。
-
- 4
軽く焦げ目が付いたらひっくり返し、コロッと揚がったら出来上がり。
ペーパーか網を張ったトレイで油を切り、お皿へ盛りつける -
- 5
出来上がりはいびつでも気にしな～い(^_^;)
-
- 6
最後に粉糖と練乳をお好きなだけかけます。
練乳～美味しいですよ～♪ -
- 7
＊市販のホットケーキミックスは、中には200ｇの粉のものもありますが、その場合でも同じ分量で失敗なくできます。
コツ・ポイント
＊木綿豆腐が含んでいる水も混ぜる時に必要なので、水切りは不要です。
＊生地自体がトロトロなのでスプーンですくって油へ入れるときは、そーっと入れると形が上手く丸く仕上がります。
つくれぽ
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