玄米入り黒豆の炊き込みごはん(黒豆ご飯)
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
黒豆を乾煎りしないので 大豆の香りがそのまま感じられる黒豆の炊込みごはんです。玄米のプチプチとした食感も楽しい♡
このレシピの生い立ち
家族が煎り豆のにおいを嫌がるので 我が家では豆を煎らずにずっとこの方法で炊いています。色よく仕上げたい時や豆をもっと軟らかくしたい時は 豆を別煮して水気を切り最後に加えると良いですが、一緒に炊き上げた方が栄養価も高く香りも良いです。
玄米入り黒豆の炊き込みごはん(黒豆ご飯)
黒豆を乾煎りしないので 大豆の香りがそのまま感じられる黒豆の炊込みごはんです。玄米のプチプチとした食感も楽しい♡
このレシピの生い立ち
家族が煎り豆のにおいを嫌がるので 我が家では豆を煎らずにずっとこの方法で炊いています。色よく仕上げたい時や豆をもっと軟らかくしたい時は 豆を別煮して水気を切り最後に加えると良いですが、一緒に炊き上げた方が栄養価も高く香りも良いです。
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忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
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