CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鰆の味噌漬け ~簡単手作り~
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鰆の味噌漬け ~簡単手作り~-レシピのメイン写真

鰆の味噌漬け ~簡単手作り~

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

簡単です。お味噌と砂糖、酒だけ、、、。鰆に限らず他の切り身でもOK 手作りでたくさん食べたいお魚です。
このレシピの生い立ち
御歳暮で嬉しいお魚の味噌漬けとか粕漬けなどとても美味しいですが、デパートでみかけると高価さにびっくりします。お魚屋さんで鰆を買い求め作ってみました。簡単に美味しく作れました。

簡単です。お味噌と砂糖、酒だけ、、、。鰆に限らず他の切り身でもOK 手作りでたくさん食べたいお魚です。
このレシピの生い立ち
御歳暮で嬉しいお魚の味噌漬けとか粕漬けなどとても美味しいですが、デパートでみかけると高価さにびっくりします。お魚屋さんで鰆を買い求め作ってみました。簡単に美味しく作れました。

もっと読む

鰆の味噌漬け ~簡単手作り~

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

簡単です。お味噌と砂糖、酒だけ、、、。鰆に限らず他の切り身でもOK 手作りでたくさん食べたいお魚です。
このレシピの生い立ち
御歳暮で嬉しいお魚の味噌漬けとか粕漬けなどとても美味しいですが、デパートでみかけると高価さにびっくりします。お魚屋さんで鰆を買い求め作ってみました。簡単に美味しく作れました。

簡単です。お味噌と砂糖、酒だけ、、、。鰆に限らず他の切り身でもOK 手作りでたくさん食べたいお魚です。
このレシピの生い立ち
御歳暮で嬉しいお魚の味噌漬けとか粕漬けなどとても美味しいですが、デパートでみかけると高価さにびっくりします。お魚屋さんで鰆を買い求め作ってみました。簡単に美味しく作れました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

5切れ
  • 鰆の切り身 5切れ
  • A 田舎味噌 130g
  • A 砂糖 大さじ2
  • A 酒 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    材料です。

    • 鰆の味噌漬け ~簡単手作り~作り方1写真
  2. 2

    A をビニール袋に入れもんで混ぜる。

    • 鰆の味噌漬け ~簡単手作り~作り方2写真
  3. 3

    鰆を2の中に入れ味噌がまんべんなく魚に付くよう袋をもむ。

    • 鰆の味噌漬け ~簡単手作り~作り方3写真
  4. 4

    2日くらいで程良く味がつきほんのりべっ甲色になる。味噌をさっと洗いおとし水分をとり焼く(6~7分)

    • 鰆の味噌漬け ~簡単手作り~作り方4写真

コツ・ポイント

味噌床を作ったら鰆はそのまま入れる(塩などしない)。焼く時は焦げやすいのでさっと味噌を洗いおとしてから焼く(味はしっかりついています)。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749
2011/01/15 13:10に公開
御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
もっと読む

このレシピのキーワード

さわら 切り身 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ピリ辛にんにくネギチャーシュー
  2. 帰宅後すぐにできるピリ辛麻婆春雨
  3. 春雨たっぷり具だくさん味噌スープ
  4. 干しエビと貝柱のシューマイ
  5. 塩分15%梅干し 2026年忘備録
  1. ハンバーグ研究家の「和風おろしソース」
  2. 餅とキャベツと卵のお好み焼き 超簡単!
  3. ノンバター!とろける★塩チョコクッキー
  4. おしゃれでヘルシー*まんまる豆腐
  5. チキン・トマト・茄子のイタリアン
  1. ゆり根のスープ☆
  2. シリコン&電子レンジで【ひじきの煮物】♪
  3. 寝かせて茹でて塩豚
  4. チキンカチャトラ☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18916077
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close