素麺に飽きが来たら！アレンジ素麺！
浦氏食堂 @cook_40202237
出来る男子っぽく見せる『男の素麺』！？
素麺に彩りを加えるだけであら不思議!!
気分も盛り上がります(^0^)♪
このレシピの生い立ち
「気分が盛り上がる素麺」をテーマに考案。
冷蔵庫の余り野菜と、お中元の大量の素麺を使った節約レシピです。
手間がかからない割に料理が出来そうな雰囲気が出せるのでアラサー男子も必見！
素麺に飽きが来たら！アレンジ素麺！
出来る男子っぽく見せる『男の素麺』！？
素麺に彩りを加えるだけであら不思議!!
気分も盛り上がります(^0^)♪
このレシピの生い立ち
「気分が盛り上がる素麺」をテーマに考案。
冷蔵庫の余り野菜と、お中元の大量の素麺を使った節約レシピです。
手間がかからない割に料理が出来そうな雰囲気が出せるのでアラサー男子も必見！
作り方
- 1
【半熟卵作り】
水が沸騰したところで、卵を静かに投入。優しい火加減で約6分40秒で上げて、冷水をかけておく。 - 2
【ダシ作り】
トマトの半分を細かくカット。
麺つゆとフライパンの中で合わせ、軽く煮立て、トマト風味の濃いめのダシに！ - 3
【盛り付け具材】
トマト・きゅうりなど、好みの具材を自由にカットしておく。
ハムなどもありかも。 - 4
【素麺の準備】
素麺のパッケージに掲載の調理法に従って茹でる。
ざるに移したらよく水にさらしてよく冷やしましょう。 - 5
【盛り付け】
器に素麺、具材、薬味を盛り付けて、ダシを好みでかけましょう。
コツ・ポイント
麺つゆを少し煮立てて濃いめのダシにするのがポイント！
素麺と野菜の水分が上手く絡んで夏らしいしっかりした味わいになります。
何と言っても半熟卵を上手く出来るかが見せ方のポイント！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18916113
